ქართული კამეჩი
NPLG Wiki Dictionaries გვერდიდან
(სხვაობა ვერსიებს შორის)
| ხაზი 14: | ხაზი 14: | ||
პური ჩვენი არსობისა: წიგნი I/ სოფლის მეურნეობა/,-ავტ: თამაზ კუნჭულია, შოთა კიკალიშვილი თბილისი: პალიტრა L, -2016 | პური ჩვენი არსობისა: წიგნი I/ სოფლის მეურნეობა/,-ავტ: თამაზ კუნჭულია, შოთა კიკალიშვილი თბილისი: პალიტრა L, -2016 | ||
| − | + | ||
[[კატეგორია: ქართული ძროხის ჯიშები]] | [[კატეგორია: ქართული ძროხის ჯიშები]] | ||
14:53, 23 აგვისტო 2019-ის ვერსია
ქართული კამეჩი - ქართული ფურკამეჩის ცოცხალი მასა 450 კგ, ხოლო კუროსი 540 კილოგრამია, მისი საშუალო წლიური წველადობა 1500 კგ-ს (ცალკეული ეგზემპლარების 2400 კგ-ს) შეადგენს, რძის ცხიმიანობა კი 7,6-8,0%-ია.
მისი რძისგან მზადდება ბევრად უკეთესი მაწონი, ვიდრე ძროხის რძისგან, აგრეთვე საუკეთესო ყველი - "სულუგუნი", ნაღები, ხაჭო და რძის ზოგიერთი სხვა პროდუქტი.
წყარო
პური ჩვენი არსობისა: წიგნი I/ სოფლის მეურნეობა/,-ავტ: თამაზ კუნჭულია, შოთა კიკალიშვილი თბილისი: პალიტრა L, -2016
