ჟელატინი
NPLG Wiki Dictionaries გვერდიდან
(სხვაობა ვერსიებს შორის)
(ახალი გვერდი: '''ჟელატინი''' – (ფრანგ. gelatine < ლათ. gelatus გაყინული, გაქვავებული), ცხოვ...) |
მიმდინარე ცვლილება 13:03, 28 სექტემბერი 2022 მდგომარეობით
ჟელატინი – (ფრანგ. gelatine < ლათ. gelatus გაყინული, გაქვავებული), ცხოველური წარმოშობის ცილოვანი ნივთიერება, რომლის ხსნარი გაცივებისას იქცევა სქელ ფაფისებრ, გამჭვირვალე ან მოყვითალო ფერის მასად. ჯირჯვდება და იხსნება ცივ წყალში. გამოიყენება ტექნიკაში ფეთქებადი ნივთიერებების, საღებავებისა და წებოს დასამზადებლად, შუქმგრძნობიარე ემულსიების მისაღებად, მედიცინაში, კოსმეტიკაში, კულინარიასა და სხვ.
