ახჲა-ჩაფა
NPLG Wiki Dictionaries გვერდიდან
(სხვაობა ვერსიებს შორის)
(ახალი გვერდი: '''ახჲა-ჩაფა''' - აფხ. შეკმაზული წაბლი, წაბლისაგან მომზადებული ს...) |
|||
| ხაზი 1: | ხაზი 1: | ||
| − | '''ახჲა-ჩაფა''' - აფხ. შეკმაზული წაბლი, წაბლისაგან მომზადებული საკვები. კარგად გამომშრალ წაბლს კანისაგან გასუფთავების შემდეგ [[ქვაბი|ქვაბში]] დიდხანს ხარშავდნენ სქელი ფაფის მიღებამდე. გახეხილი ნიგვზით აზავებდნენ. მაგიდაზე ცალკეულ ულუფებად დებდნენ. შუაგულში კი [[ნიგოზი|ნიგვზის]] ზეთს ასხამდნენ. ესსაკვები [[ღომი|ღომს]] ცვლიდა. ხშირად დაფქულ ნიგოზსაც ურევდნენ. | + | '''ახჲა-ჩაფა''' - აფხ. შეკმაზული [[წაბლი]], წაბლისაგან მომზადებული საკვები. კარგად გამომშრალ წაბლს კანისაგან გასუფთავების შემდეგ [[ქვაბი|ქვაბში]] დიდხანს ხარშავდნენ სქელი ფაფის მიღებამდე. გახეხილი ნიგვზით აზავებდნენ. მაგიდაზე ცალკეულ ულუფებად დებდნენ. შუაგულში კი [[ნიგოზი|ნიგვზის]] ზეთს ასხამდნენ. ესსაკვები [[ღომი|ღომს]] ცვლიდა. ხშირად დაფქულ ნიგოზსაც ურევდნენ. |
== წყარო == | == წყარო == | ||
მიმდინარე ცვლილება 16:06, 1 ნოემბერი 2022 მდგომარეობით
ახჲა-ჩაფა - აფხ. შეკმაზული წაბლი, წაბლისაგან მომზადებული საკვები. კარგად გამომშრალ წაბლს კანისაგან გასუფთავების შემდეგ ქვაბში დიდხანს ხარშავდნენ სქელი ფაფის მიღებამდე. გახეხილი ნიგვზით აზავებდნენ. მაგიდაზე ცალკეულ ულუფებად დებდნენ. შუაგულში კი ნიგვზის ზეთს ასხამდნენ. ესსაკვები ღომს ცვლიდა. ხშირად დაფქულ ნიგოზსაც ურევდნენ.
