ატმის ლიქიორი

[[ფაილი: |მარჯვნივ|120პქ|]] ატმის ლიქიორი

1 კგ ატამი;
1 ლ სპირტი;
1 კგ შაქრის სიროფი.

კარგად დამწიფებულ ატამს გავაცალოთ კანი, დავჭრათ პატარა ნაჭრებად, ჩავყაროთ ქილაში, დავასხათ სპირტი და დავდგათ მზიან ადგილზე 1-1,5 თვის განმავლობაში. შემდეგ გავწუროთ, შევურიოთ სიროფი, კარგად ავურიოთ, ისევ გავწუროთ, ჩავასხათ ბოთლებში და შევინახოთ დაწვენილ მდგომარეობაში.

წყარო

მსოფლიოს ხალხთა სასმელები