ღლაბუტა

ღლაბუტა – Lota lota (Linne) 1758

ტიპი: ქორდიანები
კლასი: სხივფარფლიანი თევზები
რიგი: ვირთევზასნაირნი
'ოჯახი:ვირთევზასებრნი
'გვარი: ღლაბუტები

თევზის საეობა ზღვის ღლაბუტების გვარისა. ხეული წაგრძელებულია და ძლიერ წვრილი ქერცლითაა დაფარული; თავი შებრტყელებულია, კუდი გვერდებიდან ვიწროვდება. ნიკაპზე ულვაში აქვს. ყბებზე და სახნისზე ძეწკვისებური კბილებია განლაგებული, ზურგის ორი ფარფლი აქვს, მეორე გრძელია, ანალური ფარფლი ერთია. ლაყუჩთა ჩხირები 4-11 -ია. პილორული დანამატები 20-67.

გავრცელებულია მდინარეებში, უბეებში, ევროპისა და აზიის ჩრდილოეთ ტბებში; მდინარეებში: რონა, სენა, ლუარა, დუნაი, მტკვრის ქვედა წელი და სეფიდ-რუდი, ამური; გვხვდებიან მომლაშო წყლებშიც.

ღლაბუტას უმთავრესად ნედლად და გაყინულის სახით ამზადებენ. ძვირად ფასობს ღვიძლი, რომელიც კონსერვების დასაზზადებლად არის გამოყენებული. საცურავი ბუშტისაგან წებოს ამზადებენ. მსხვილი ღლაბუტის ტყავს ციმბირში ტანისამოსის დასამზადებლად იყენებენ.

წყარო

საქართველოს თევზების სარკვევი