ალკოჰოლურ სასმელებში არაეთანოლური კომპონენტი

NPLG Wiki Dictionaries გვერდიდან
14:47, 9 აგვისტო 2018-ის ვერსია, შეტანილი Tkenchoshvili (განხილვა | წვლილი)-ის მიერ

გადასვლა: ნავიგაცია, ძიება

ალკოჰოლურ სასმელებში არაეთანოლური კომპონენტი - (congener) – ცნების ვიწრო გაგებით, იგი მიეკუთვნება ალკოჰოლის ალდეჰიდებს და ეთერზეთებს, რომელთაც შეიცავს ალკოჰოლური სასმელები და რომლებიც განაპირობებენ მათ გემოსა და განსაკუთრებულ არომატს. ამავე დროს, აღნიშნული ტერმინი გამოიყენება უფრო ფართოდ და მოიცავს ყველა ინგრედიენტს, რომელიც განაპირობებს ალკოჰოლური სასმელის ფერს, გემოს, არომატს, დამახასიათებელ სურნელს, მათ შორის, ფერის მიმცემ ნივთიერებებსა და ტანინს.


წყარო

ჯანდაცვის მსოფლიო ორგანიზაციის ფსიქიატრიის ლექსიკონები

მოძიებულია „https://www.nplg.gov.ge/wikidict/index.php?title=%E1%83%90%E1%83%9A%E1%83%99%E1%83%9D%E1%83%B0%E1%83%9D%E1%83%9A%E1%83%A3%E1%83%A0_%E1%83%A1%E1%83%90%E1%83%A1%E1%83%9B%E1%83%94%E1%83%9A%E1%83%94%E1%83%91%E1%83%A8%E1%83%98_%E1%83%90%E1%83%A0%E1%83%90%E1%83%94%E1%83%97%E1%83%90%E1%83%9C%E1%83%9D%E1%83%9A%E1%83%A3%E1%83%A0%E1%83%98_%E1%83%99%E1%83%9D%E1%83%9B%E1%83%9E%E1%83%9D%E1%83%9C%E1%83%94%E1%83%9C%E1%83%A2%E1%83%98&oldid=61090“-დან
პირადი ხელსაწყოები
სახელთა სივრცე

ვარიანტები
მოქმედებები
ნავიგაცია
ხელსაწყოები