ქინძიანი თევზი
NPLG Wiki Dictionaries გვერდიდან
15:25, 13 თებერვალი 2020-ის ვერსია, შეტანილი Tkenchoshvili (განხილვა | წვლილი)-ის მიერ
ქინძიანი თევზი − ფრთებდაჭრილ და გამოწლილ თევზს გარეცხავდნენ, დაამარილებდნენ და დანაყილი ქინძისა და ნიორის ნაერთით დატენიდნენ. შემდეგ კაკლის ხის ფოთლებდაფენილ გახურებულ კეცზე დააწყობდნენ, ზემოდან ისევ ფოთლებს დააფენდნენ, სახურავს დაახურავდნენ და ნაკვერჩხლებს დააყრიდნენ.
ლიტერატურა
აბაშიძე, კომახიძე, 1998:114.
