Желтое благородное
Желтое благородное в Грузии довольно широко распространенный сорт. Старые деревья этого сорта встречаются главным образом в Картли, одиночные же деревья Желтого благородного можно встретить в Кахетии и Ахалцихе.
Плод очень крупный, округло-шаровидной формыб,иногда высокопостроенный, со слабой плодоножкой, из-за чего очень легко опадает от ветра.
Кожица плода на ощупь жирная, соломенно-желтая и при переспелости принимает желтый цвет, а на соломенной стороне приобретает золотистый цвет.
Плод прекрасного коллера, с приятным сильным ароматом. Паршой поражается редко, плодожорка же сильно его повреждает.
Мякоть плода рыхлая, крупнозернистая, сочная, сладкая, слегка кисловатая.
Съемная зрелость наступает в августе месяце. Плод лежит до декабря месяца.
Сортовыми особенностями сорта являются: сильный вегетативный рост, с длинными плодовыми прутиками.
Дерево довольно требовательное к среде, урожайность сорта колеблется от условий среды и от ухода.
Морозоустойчивость довольно высокая, цветы не чувствительны к заморозкам. Цветы самостерильны, поздно входят в пору плодоношения, потом обильно завязывают плоды, но в конечном итоге урожай в товарный выход получается незначительный, ввиду сильного опадания плодов от ветра и от повреждения плодожоркой.
Желтое благородное является хорошим любительским сортом, но в промышленный ассортимент для новых насаждений не включен и даже старые деревья в ряде районов перепривиты Шампанским ренетом.
