Зимний золотой Пармен
Зимний золотой Пармен – очень распространенный сорт почти повсеместно в Грузии, но особенно большое промышленное значение сорт этот приобрел в плодовых районах Карталинии.
В старых насаждениях, Зимний золотой Пармен, среди других иностранных сортов, занимает почетное место, от 10-15%. В новых же насаждениях ему уступлено место до 25-30%.
Зимний золотой Пармен известен среди населения под названием «Шафран», или полосатый Шафран.
Зимний золотой Пармен является одним из ценных промышленных осенне-зимних сортов, но в разных климатических условиях он делается то типичным осенним, то типично зимним.
В Кахетии он типично осенний сорт. В верхней Кавталинии, Ахалцихе, Душетском районе он является осенне-зимним.
Недостатком Зимнего золотого Пармена, как промышленного сорта, является то, что его сильно повреждают долгоносики,плодоножка, сильно ухудшается качество продукции от внутриплодной горечи. При обильном плодоношении, плоды сильно мельчают.
Плод Зимнего золотого Пармена средней величины, округлой формы, высоко построен, при полной зрелости – золотистого цвета с красными полосками. Очень приятного вкуса со слабым ароматом. Потребительская зрелость наступает с начала сентября. Плод сохраняется до глубокой зимы.
Положительными качествами Зимнего золотого Пармена являются: раннее вступление в пору плодоношения, обильная и регулярная урожайность, высокое качество плода, хороший внешний вид и ходкость товара, нетребовательность к среде и сравнительная устойчивость против грбковых заболеваний.
