Канадский ренет
Грузинский синоним «Антоновка», Reinette du Kanada, Hollandishe Reinette, Parisier Rambour Reinete.
Канадский ренет в Грузии издавна распространенный сорт. Среди иностранных сортов, в старых насаждениях, Канадский ренет занимает 25-30%. С промышленной же целью Канадский ренет культивировался и культивируется сейчас в Карталинии. В других районах Грузии, в Кахетии, Западной Грузии, Ахалцихском и Боржомском районах, сорт этот является любительским. Канадский ренет является тем уникальным сортом, который почти во всех районах Грузии, довольно хорошо удается, в особенности, В Кахетии. В Западной Грузии же распространена его мутантная форма «Серый Канадский ренет», который в условиях избыточной влажности воздуха довольно хорошо растет и мало повреждается паршой. Канадский ренет также хорошо себя чувствует в высокогорных районах Грузии, как , например, в Гомборах, Хуло-Кединском районе, Аджарии, Сванетии и т.д. Канадский ренет очень ценится местным населением.
Плод Канадского ренета очень крупный или средней величины, зеленоватого цвета. Поверхность плода усеяна коричневыми точечками. Очень часто на открытых пространствах, на солнечной стороне у плода Канадского ренета появляется румянец и кожица плода при полной зрелости делается соломенно-желтой.
Мякоть плода часто делается мучнистой и пухнет, в особенности при позднем съеме плодов и от избыточной влажности среды.
Канадский ренет-хозяйственно самостоятельный сорт. Хорошими опылителями являются Шампанский ренет и Бельфлер.
Для некоторых районов Грузии в промышленный ассортимент Канадский ренет введен в размере от 3-5%.
На карликовых подвоях культивировать Канадский ренет не имеет смысла.
Раскидистая крона Канадского ренета и сильное опадение завязей делает сорт в условиях Грузии средне и даже мало урожайным. Плоды у Канадского ренета завязываются большей частью по одиночке.
Серый Канадский ренет мутантная форма Канадского ренета, с промышленной целью разводится только в Западной Грузии, в остальных районах встечаются единичные экземпляры серого Канадского ренета.
Ложкость серого Канадского ренета по сравнению с настоящим ренетом лучшая.
