Курага

курага №1

Курага – В Грузии курагой называются сеянцы Pr. armenica.

Деревья Кураги разбросаны в районах Грузии и встречаются чаще, чем культурные сорта абрикоса. Формы кураги крайне разнообразны, они различаются по времени созревания, по размерам плодов и окраске кожицы.

Среди этих сеянцев интересны формы, имеющие сладкое семя в косточке (№ 1,2, 3), известные у местного населения под названием «Каиси». Как размеры их плодов, так и вкусовые качества , делают их вполне пригодными для промышленного разведения.

Плоды Кураги идут на переработку, а также потребляются в свежем виде.

источник

საქართველოს კულტურული ფლორის ატლასი