ალპია – სანთა
NPLG Wiki Dictionaries გვერდიდან
ალპია – სანთა - ამავე სახელწოდების ფერმერული წარმოების გაუდას ტიპის (მაგარი ყველის) ტექნოლოგიით დამზადებული – მყარი ყველი.
დამზადებულია ნატურალური რძისგან, ნატურალური მაჭიქის კვეთით (ბაქტერიული დედო – დამზადებულია თერმოფილური და მეზოფილურ მიკროფლორის შტამებზე]. გამოირჩევა ცხიმოვნებით (ცხიმიანობა 45%).
