აცეტალდეჰიდი
NPLG Wiki Dictionaries გვერდიდან
აცეტალდეჰიდი - (acetaldehide) – ეთანოლის დაშლის ძირითადი პროდუქტი აცეტალდეჰიდი მიიღება ეთანოლის დაჟანგვის გზით. აღნიშნული რეაქცია კატალიზდება ალკოჰოლდეჰიდროგენაზას მეშვეობით. ჟანგვის რეაქციის შედეგად მიიღება ალკოჰოლდეჰიდროგენაზას აცეტატი. აცეტალდეჰიდი წარმოადგენს ტოქსიკურ ნივთიერებას, რომელსაც ერთ-ერთი წამყვანი როლი აქვს შეწითლების ალკოჰოლურ რეაქციაში და ალკოჰოლის მოხმარების სხვა ფიზიკური შედეგების მიღებაში.
