ვაშლის ლიქიორი

ვაშლის ლიქიორი

750 გრ შაქარი;
1 ლიმონის წვენი;
ვაშლი გემოვნებით;
სპირტი ან არაყი გემოვნებით.

ერთმანეთს შევურიოთ მსხვილ სახეხზე გახეხილი მწიფე ვაშლი, ლიმონის წვენი. ამ ნარევით შევავსოთ შუშის ქილის 3/4, დავუმატოთ სპირტი შევსებამდე, დავახუროთ თავსახური და დავდგათ თბილ ადგილზე 5-6 კვირის განმავლობაში. შემდეგ სპირტი გადავასხათ ცალკე ჭურჭელში და ვაშლი გავწუროთ. 3 ჭიქა ვაშლის წვენით და შაქრით მოვამზადოთ სიროფი. სიროფი შევურიოთ სპირტს, გავწუროთ, ჩავასხათ ბოთლებში, დავახუროთ თავსახური და შევინახოთ მშრალ გრილ ადგილზე 3-4 თვის განმავლობაში.

წყარო

მსოფლიოს ხალხთა სასმელები