ზედავრი ფხალი

NPLG Wiki Dictionaries გვერდიდან
გადასვლა: ნავიგაცია, ძიება

ზედავრი ფხალი – ზემო აჭარული ფხალის კერძი. მოთუშულ ფხალს წყალს გადაუწურავდნენ, სიმინდის ღერღილს ჩააყრიდნენ და წამოადუღებდნენ, შემდეგ პილპილსა და მარილს ჩაუმატებდნენ. ზოგჯერ სიმინდის ღერღილის ნაცვლად ბრინჯს გამოიყენებდნენ და მასთან ერთად წამოადუღებდნენ. როცა ჭურჭელს ჩამოდგამდნენ, მასში ერბოში მოხრაკულ დანაყილ ნიორს ჩაუმატებდნენ.



ლიტერატურა

აბაშიძე, კომახიძე, 1998:124.

წყარო

ქართველი ხალხის ეთნოლოგიური ლექსიკონი აჭარა

მოძიებულია „https://www.nplg.gov.ge/wikidict/index.php?title=%E1%83%96%E1%83%94%E1%83%93%E1%83%90%E1%83%95%E1%83%A0%E1%83%98_%E1%83%A4%E1%83%AE%E1%83%90%E1%83%9A%E1%83%98&oldid=94280“-დან
პირადი ხელსაწყოები
სახელთა სივრცე

ვარიანტები
მოქმედებები
ნავიგაცია
ხელსაწყოები