თაფლის ღვინო

თაფლის ღვინო – ჩვენს პრაქტიკაში ბევრჯერ დაგვიმზადებია თაფლ-წყალისაგან შუშხუნა ღვინო, რომელსაც ხუმრობით შამპანიურსაც ვეძახით ხოლმე, რადგანაც შამპანიურის ბოთლებში მზადდება ჰერმეტულად თავდახურული და ხვეული მავთულით გამაგრებული საცობი ისე, როგორც ქარხნულ შამოანურს ახლავს.

მზა პროდუქციას საცობი ფრთხილად უნდა მოეხსნას, რადგან დაგროვილი გაზი მას ტყვიასავით ისვრის. ასეთი წესით დამზადებული სასმელი, მართალია, დაბალ გრადუსიანია, მაგრამ ერთობ სასიამოვნო და სახალისო დასალევია.

წყარო

მეფუტკრეობის ცნობარი