ირმისტუჩა

ირმისტუჩა (ლათ. Hydnum repandum Fr. რუს. Ежовик выемчатый)

ქუდი – ჯერ ამობურცულია, შემდეგ – შუაში ჩაზნექილი, 4-10 სმ დიამეტრისა; ხშირად არასწორია; მოყვითალო, თეთრი ან მოვარდისფრო-ხორცისფერია. ქუდის ქვედა მხარეს განვითარებული ეკლები ფეხის მიმართ დაღმავალია, მყიფე, მოვარდისფრო.

ფეხი – ექსცენტრულია, მოკლე, ცილინდრული, თეთრი ის მოყვითალო, ძირში ღია ჟანგისფერია.

სპორები – თითქმის სფეროსებრია, გლუვი ზედაპირით 7-8 მკმ, უფერული, იზრდება ნიადაგზე ნაძვნარებში, შერეულ და ფოთლოვან ტყეში ზაფხულ–შემოდგომით.

გამოიყენება საჭმელად ნორჩობაში, ახალი.

წყარო

საქართველოს სოკოები