კვერცხიანო ბორანო
NPLG Wiki Dictionaries გვერდიდან
კვერცხიანო ბორანო – თხლად დათლილ ყველს სპილენძის თეფშზე დაყრიდნენ, რძეს დაასხამდნენ და წამოადუღებდნენ, შემდეგ ათქვლეფილ კვერცხს ჩაუმატებდნენ, თუნუქის სახურავს დაახურავდნენ, ზემოდან ნაკვერჩხლებს დააყრიდნენ და ცეცხლზე შედგამდნენ. ამ მდგომარეობაში შეწვამდე იქნებოდა, შემდეგ სახურავს ახდიდნენ და დამწვარ ერბოს მოასხამდნენ.
ლიტერატურა
აბაშიძე, კომახიძე, 1998:108.