სუზმე

სუზმე – დამარილებული, გაწურული მაწონი. მაწონს ტომსიკაში ჩაასხამდნენ, თავს მოუკრავდნენ და გაწურავდნენ. მიღებული მასა ნაწური იყო, რომელსაც დაამარილებდნენ და კერძად მოიხმარებდნენ.