ღერღილის შორვა – ღერღილით მომზადებული რძიანი, ფაფისებური საკვები. ღერღილს მოხარშავდნენ, შემდგომ რძეს დაასხმდნენ და წამოადუღებდნენ. ცალკე იაღში – კარაქში ხახვს მოხრაკავდნენ და ფაფას შეკაზმავდნენ. მარილს გემოვნების მიხედვით ურთავდნენ.
წყარო
ქართველი ხალხის ეთნოლოგიური ლექსიკონი აჭარა
