ცხვარიო

ცხვარიო (ლათ. tabularis Peck რუს. Шампиньон таблитчатый)

ქუდი – ხორციანია, 5-20 სმ დიამეტრისა, ბრტყლად ამობურცული, მკვრივი, ზედაპირი დაფარულია დიდი პირამიდისებური მეჭეჭებით მოთეთროა. ფირფიტები ვიწროა, ჯერ თეთრია, შემდეგ მურა-შავი.

ფეხი – 3-4 სმ სიგრძისა და 1-3 სმ სისქისაა, მკვრივია, სქელი საყელოთი.

რბილობი – მოთეთროა, ჰაერზე ყვითლდება.

სპორები – განიერ-ელიფსისებრია, მურა-მეწამული, 8-13X5-7 მკმ.

იზრდება ნიადაგზე სუბალპურ ტყის პირებში და სუბალპურ მდელოზე, ზაფხულ-შემოდგომით. კარგი საჭმელი სოკოა, იხმარება ახალი.

წყარო

საქართველოს სოკოები