ძის ქესმეჩორბა

NPLG Wiki Dictionaries გვერდიდან
გადასვლა: ნავიგაცია, ძიება

ძის ქესმეჩორბა – აჭარაში პურის ცომიდან თხელ ფენებს დაამზადებდნენ, შემდეგ სამი თითის სიგანეზე დაკეცავდნენ და მაკარონის მსგავსად დაჭრიდნენ, პურის ფქვილში აურევდნენ, ადუღებულ რძეში ჩაყრიდნენ და შესქელებამდე ადუღებდნენ. როგორც კი მოშუშდებოდა, მარილს ჩაყრიდნენ და ცეცხლიდან გადმოდგამდნენ.



ლიტერატურა

აბაშიძე, კომახიძე, 1998:100.

წყარო

ქართველი ხალხის ეთნოლოგიური ლექსიკონი აჭარა

მოძიებულია „https://www.nplg.gov.ge/wikidict/index.php?title=%E1%83%AB%E1%83%98%E1%83%A1_%E1%83%A5%E1%83%94%E1%83%A1%E1%83%9B%E1%83%94%E1%83%A9%E1%83%9D%E1%83%A0%E1%83%91%E1%83%90&oldid=94668“-დან
პირადი ხელსაწყოები
სახელთა სივრცე

ვარიანტები
მოქმედებები
ნავიგაცია
ხელსაწყოები