ხაპიშორვა

ხაპიშორვა − კვახით მომზადებული კერძი. კანგაცლილ კვახს მცირე ნაწილებად დაჭრიდნენ და მოხარშავდნენ. როცა ხაპი წყალს შეიშრობდა, მას დანით ანდა ხელით დასრისავდნენ, ცოტა სიმინდის ფქვილს ჩაუმატებდნენ და რძეში ადუღებდნენ, ბოლოს მარილს დაურთავდნენ.