იაღი
NPLG Wiki Dictionaries გვერდიდან
(სხვაობა ვერსიებს შორის)
| ხაზი 1: | ხაზი 1: | ||
| − | '''იაღი''' – [[აჭარა|აჭარის]] მაღალმთიანეთში | + | '''იაღი''' – [[აჭარა|აჭარის]] მაღალმთიანეთში დამარილებლი კარაქი, რომელსაც კაიმაღისაგან ამზადებდნენ. მთაში ყოფნის დროს, როცა ნაწველიც ბევრი იყო, ხის [[გობი (ჭურჭელი)|გობებზე]] ანდა სხვა ჭურჭელში ჯერ კაიმაღს აგროვებდნენ, შემდგომ მას მოურევდნენ, გარკვეული დროის მანძილზე ხელით დღვებავდნენ და კარაქს ღებულობდნენ. ჭურჭელში სითხე რჩებოდა, რომელსაც წურუქი ეწოდებოდა. იმ მიზნით, რომ არ გაფუჭებულიყო, კარაქს ამარილებდნენ და [[გვარდა]]ში ინახავდნენ. იაღით სავსე გვარდას საჭრეთლით დააჭრელებდნენ. |
| + | |||
| ხაზი 6: | ხაზი 7: | ||
==ლიტერატურა== | ==ლიტერატურა== | ||
| − | + | ამენთეშაშვილი, 1937:175; მგელაძე, 1965:163. | |
==წყარო== | ==წყარო== | ||
[[ქართველი ხალხის ეთნოლოგიური ლექსიკონი აჭარა]] | [[ქართველი ხალხის ეთნოლოგიური ლექსიკონი აჭარა]] | ||
[[კატეგორია:აჭარული სამზარეულო]] | [[კატეგორია:აჭარული სამზარეულო]] | ||
16:33, 28 იანვარი 2020-ის ვერსია
იაღი – აჭარის მაღალმთიანეთში დამარილებლი კარაქი, რომელსაც კაიმაღისაგან ამზადებდნენ. მთაში ყოფნის დროს, როცა ნაწველიც ბევრი იყო, ხის გობებზე ანდა სხვა ჭურჭელში ჯერ კაიმაღს აგროვებდნენ, შემდგომ მას მოურევდნენ, გარკვეული დროის მანძილზე ხელით დღვებავდნენ და კარაქს ღებულობდნენ. ჭურჭელში სითხე რჩებოდა, რომელსაც წურუქი ეწოდებოდა. იმ მიზნით, რომ არ გაფუჭებულიყო, კარაქს ამარილებდნენ და გვარდაში ინახავდნენ. იაღით სავსე გვარდას საჭრეთლით დააჭრელებდნენ.
ლიტერატურა
ამენთეშაშვილი, 1937:175; მგელაძე, 1965:163.
