ჩერკასული ცხვარი
NPLG Wiki Dictionaries გვერდიდან
(სხვაობა ვერსიებს შორის)
(ახალი გვერდი: right '''ჩერკასული ცხვარი''' - ხასიათდება გრძელი ...) |
|||
| ხაზი 1: | ხაზი 1: | ||
[[ფაილი:Cherkascxvari.PNG|200px|right]] | [[ფაილი:Cherkascxvari.PNG|200px|right]] | ||
| − | '''ჩერკასული ცხვარი''' - ხასიათდება გრძელი მჭლე კუდით, ტანადია, მქისემატყლიანი. გავრცელებულია კუიბიშევის ოლქის ჩრდილო ნაწილში, კოშკინისა და კუტოზოვის რაიონებში. ნერბების ცოცხალი წონა 50-55 კილოგრამია, ყოჩების 70-80 კილოგრამი. საუკეთესო ყოჩები იწონიან 110 კილოგრამს, საუკეთესო ნერბები - 80 კილოგრამს. მატყლი შედგება მქისე ბეწვისა და თივთიკისაგან, როგორც უკვე ვთქვით, მქისეა, სიგრძით (8 თვის ნაზარდი) 20 სანტიმეტრს აღწევს. კანძის წონა ნერბებში 3-3,5 კილოგრამს აღწევს, ხოლო ყოჩებში 4-5 კილოგრამს. ეს ცხვარი ორჯერ იპარსება წელიწადში. | + | '''ჩერკასული ცხვარი''' - ცხვრის ჯიში. ხასიათდება გრძელი მჭლე კუდით, ტანადია, მქისემატყლიანი. გავრცელებულია კუიბიშევის ოლქის ჩრდილო ნაწილში, კოშკინისა და კუტოზოვის რაიონებში. ნერბების ცოცხალი წონა 50-55 კილოგრამია, ყოჩების 70-80 კილოგრამი. საუკეთესო ყოჩები იწონიან 110 კილოგრამს, საუკეთესო ნერბები - 80 კილოგრამს. მატყლი შედგება მქისე ბეწვისა და თივთიკისაგან, როგორც უკვე ვთქვით, მქისეა, სიგრძით (8 თვის ნაზარდი) 20 სანტიმეტრს აღწევს. კანძის წონა ნერბებში 3-3,5 კილოგრამს აღწევს, ხოლო ყოჩებში 4-5 კილოგრამს. ეს ცხვარი ორჯერ იპარსება წელიწადში. |
==წყარო== | ==წყარო== | ||
11:43, 19 აგვისტო 2022-ის ვერსია
ჩერკასული ცხვარი - ცხვრის ჯიში. ხასიათდება გრძელი მჭლე კუდით, ტანადია, მქისემატყლიანი. გავრცელებულია კუიბიშევის ოლქის ჩრდილო ნაწილში, კოშკინისა და კუტოზოვის რაიონებში. ნერბების ცოცხალი წონა 50-55 კილოგრამია, ყოჩების 70-80 კილოგრამი. საუკეთესო ყოჩები იწონიან 110 კილოგრამს, საუკეთესო ნერბები - 80 კილოგრამს. მატყლი შედგება მქისე ბეწვისა და თივთიკისაგან, როგორც უკვე ვთქვით, მქისეა, სიგრძით (8 თვის ნაზარდი) 20 სანტიმეტრს აღწევს. კანძის წონა ნერბებში 3-3,5 კილოგრამს აღწევს, ხოლო ყოჩებში 4-5 კილოგრამს. ეს ცხვარი ორჯერ იპარსება წელიწადში.
