ჭადიწვენაჲ
NPLG Wiki Dictionaries გვერდიდან
16:51, 18 თებერვალი 2020-ის ვერსია, შეტანილი Tkenchoshvili (განხილვა | წვლილი)-ის მიერ
ჭადიწვენაჲ – მჭადით მომზადებული წვნიანი კერძი. დამწვარ ერბოში თხლად დაჭრილ ხახვს მოთუშავდნენ, შემდეგ წყალს დაასხამდნენ, მჭადს ჩაფშვნიდნენ, შესაძლოა, კვერცხიც ჩაეთქვიფათ და წამოადუღებდნენ.
ლიტერატურა
ნიჟარაძე, 1971:422; აბაშიძე, კომახიძე, 1998:142.
