ჭყინტი ფხალი − ჭყინტი სიმინდითა და ფხლით შემზადებული კერძი. ფხალს მოწალავდნენ, წვენს გამოუცვლიდნენ, მოხარშავდნენ და ჭყინტ სიმინდს ჩაუმატებდნენ. შემდეგ მარილში დანაყილ პილპილს, ნიორს, ერბოში მოხრაკულ პრასა-მაკიდოს ჩაურთავდნენ და მოურევდნენ.
აბაშიძე, კომახიძე, 1998:123.
ქართველი ხალხის ეთნოლოგიური ლექსიკონი აჭარა
