Шашалака легви
В нижней Кахетии широко распространен сорт инжира, известный под названием «Шашалака легви». Он очень напоминает другой сорт, массово распространенный в верхней Кахетии и называемый Гвина легви, но отличается от него формой и вкусовыми качествами плода.
Дерево
Дерево могучее, с кроной часто пирамидальной формы.
Лист средней величины, с почти одинаково развитыми лопастями.
Плод
Шашалака легви плодоносит всего один раз в год, летом, причем, плоды его поспевают без капрификации.
Плод средней величины – 3,5 см., ширина – 4 см.
Кожица красноватая, с синими полосками, просвечивающая желтизной.
Мякоть под кожицей беловато-розовая, довольно толстая.
Внутренность плода бледно-красная, с малым количеством семян.
Плод очень приятен на вкус, ароматный и приторно-сладкий.
Сорт высокоурожайный.
Вследствие малого размера плоды «Шашалака легви» для сушки не годятся, пригодны лишь для стола и консервов.
