პოლისაქარიდები
NPLG Wiki Dictionaries გვერდიდან
პოლისაქარიდები – (ბერძ. poly ბევრი, მრავალი, sakhar შაქარი და eidos სახე), ბუნებრივი მაღალმოლეკულური ნახშირწყლები, რომელთა მაკრომოლეკულები შექმნილია მონოსაქარიდის ნარჩენი მოლეკულებისაგან. პოლისაქარიდების ძირითადი სახეებია: სახამებელი, ცელულოზა (რომლებიც აგებულია ერთი მონოსაქარიდის – გლუკოზის ნარჩენებისაგან), ხიტინი (მწერების და კიბოსნაირთა გარე ჩონჩხის ძირითადი კომპონენტი), გლიკოგენი (ცხოველური სამყაროს სათადარიგო პოლისაქარიდი), გალაქტოზა, ლაქტოზა, მალტოზა, საქაროზა, ფრუქტოზა და სხვ.
