გლინტვეინი
(ახალი გვერდი: '''გლინტვეინი''' გლინტვეინი (გერმანულად Gluhende Wein – ნიშნავს ცხელ „...) |
(→წყარო) |
||
| (ერთი მომხმარებლის 2 შუალედური ვერსიები არ არის ნაჩვენები.) | |||
| ხაზი 1: | ხაზი 1: | ||
| − | '''გლინტვეინი''' | + | [[ფაილი:Glintveini.PNG|thumb|150px|გლინტვეინი]] |
| − | + | '''გლინტვეინი''' – გლინტვეინი (გერმანულად Gluhende Wein – ნიშნავს ცხელ „მოგიზგიზე ღვინოს“) – ცხელი სასმელია, რომელიც წარმოადგენს პუნშის ერთ-ერთ ნაირსახეობას. გლინტვეინი ძალიან პოპულარულია [[დიდი ბრიტანეთი|დიდ ბრიტანეთსა]] და სკანდინავიის ქვეყნებში. ეს სასმელი, ძირითადად, მზადდება წითელი ღვინის, შაქრისა და სანელებლებისგან ([[მიხაკი]], დარიჩინი). გლინტვეინს ხანდახან უმატებენ [[რომი (სასმელი)|რომს]], [[კონიაკი|კონიაკს]], [[ლიქიორი|ლიქიორს]], ლიმონს იმ რაოდენობით, რომ სასმელს გემო არ შეუცვალოს და მისცეს სასიამოვნო არომატი. | |
| − | გლინტვეინი (გერმანულად Gluhende Wein – ნიშნავს ცხელ „მოგიზგიზე ღვინოს“) – ცხელი სასმელია, რომელიც წარმოადგენს პუნშის ერთ-ერთ ნაირსახეობას. გლინტვეინი ძალიან პოპულარულია [[დიდი ბრიტანეთი|დიდ ბრიტანეთსა]] და სკანდინავიის ქვეყნებში. ეს სასმელი, ძირითადად, მზადდება წითელი ღვინის, შაქრისა და სანელებლებისგან ([[მიხაკი]], დარიჩინი). გლინტვეინს ხანდახან უმატებენ [[რომი (სასმელი)|რომს]], [[კონიაკი|კონიაკს]], [[ლიქიორი|ლიქიორს]], ლიმონს იმ რაოდენობით, რომ სასმელს გემო არ შეუცვალოს და მისცეს სასიამოვნო არომატი. | + | |
გლინტვეინი წარმოადგენს კარგ საშუალებას ინფექციური დაავადების გადატანის, გამოჯანმრთელების პერიოდში, ფიზიკური და ფსიქიკური დაძაბუნების დროს. გლინტვეინი უნდა გაცხელდეს 70-ის ფარგლებში. ღვინო უნდა გაცხელდეს (არ ადუღდეს) ცეცხლგამძლე ჭურჭელში ([[მეტალი]]ს ჭურჭელი არ შეიძლება, გარდა [[ვერცხლი]]სა) მანამ, სანამ არ გაქრება თავიდან წარმოქმნილი თეთრი ქაფი. გლინტვეინის მოსამზადებლად სასურველია წითელი მშრალი ღვინო, როგორიცაა ხვანჭკარა, ქინძმარაული, კაბერნე, კაგორი და სხვ. გლინტვეინი შეიძლება მივირთვათ ხორცის კერძებთან, მარილიან ორცხობილასთან და სხვ. მას მიირთმევენ ცხელ-ცხელს, მაღალი ჭიქით (სწრაფად რომ არ გაცივდეს). მაგიდასთან გლინტვეინი მიაქვთ ფაიფურის ან კერამიკული ჭურჭლით. თუ გლინტვეინის შემადგენლობაში შედის წყალი, ის უნდა ადუღდეს უშუალოდ მოხმარების წინ. წყალი სპირტიან სასმელს ზემოდან არ უნდა დაესხას, წყალს ასხამენ ნელ-ნელა კიდიდან. | გლინტვეინი წარმოადგენს კარგ საშუალებას ინფექციური დაავადების გადატანის, გამოჯანმრთელების პერიოდში, ფიზიკური და ფსიქიკური დაძაბუნების დროს. გლინტვეინი უნდა გაცხელდეს 70-ის ფარგლებში. ღვინო უნდა გაცხელდეს (არ ადუღდეს) ცეცხლგამძლე ჭურჭელში ([[მეტალი]]ს ჭურჭელი არ შეიძლება, გარდა [[ვერცხლი]]სა) მანამ, სანამ არ გაქრება თავიდან წარმოქმნილი თეთრი ქაფი. გლინტვეინის მოსამზადებლად სასურველია წითელი მშრალი ღვინო, როგორიცაა ხვანჭკარა, ქინძმარაული, კაბერნე, კაგორი და სხვ. გლინტვეინი შეიძლება მივირთვათ ხორცის კერძებთან, მარილიან ორცხობილასთან და სხვ. მას მიირთმევენ ცხელ-ცხელს, მაღალი ჭიქით (სწრაფად რომ არ გაცივდეს). მაგიდასთან გლინტვეინი მიაქვთ ფაიფურის ან კერამიკული ჭურჭლით. თუ გლინტვეინის შემადგენლობაში შედის წყალი, ის უნდა ადუღდეს უშუალოდ მოხმარების წინ. წყალი სპირტიან სასმელს ზემოდან არ უნდა დაესხას, წყალს ასხამენ ნელ-ნელა კიდიდან. | ||
| ხაზი 8: | ხაზი 7: | ||
==წყარო== | ==წყარო== | ||
| − | [[მსოფლიოს | + | [[მსოფლიოს ხალხთა სასმელები]] |
[[კატეგორია:ალკოჰოლური სასმელები]] | [[კატეგორია:ალკოჰოლური სასმელები]] | ||
[[კატეგორია:გლინტვეინი]] | [[კატეგორია:გლინტვეინი]] | ||
მიმდინარე ცვლილება 01:15, 11 აპრილი 2025 მდგომარეობით
გლინტვეინი – გლინტვეინი (გერმანულად Gluhende Wein – ნიშნავს ცხელ „მოგიზგიზე ღვინოს“) – ცხელი სასმელია, რომელიც წარმოადგენს პუნშის ერთ-ერთ ნაირსახეობას. გლინტვეინი ძალიან პოპულარულია დიდ ბრიტანეთსა და სკანდინავიის ქვეყნებში. ეს სასმელი, ძირითადად, მზადდება წითელი ღვინის, შაქრისა და სანელებლებისგან (მიხაკი, დარიჩინი). გლინტვეინს ხანდახან უმატებენ რომს, კონიაკს, ლიქიორს, ლიმონს იმ რაოდენობით, რომ სასმელს გემო არ შეუცვალოს და მისცეს სასიამოვნო არომატი.
გლინტვეინი წარმოადგენს კარგ საშუალებას ინფექციური დაავადების გადატანის, გამოჯანმრთელების პერიოდში, ფიზიკური და ფსიქიკური დაძაბუნების დროს. გლინტვეინი უნდა გაცხელდეს 70-ის ფარგლებში. ღვინო უნდა გაცხელდეს (არ ადუღდეს) ცეცხლგამძლე ჭურჭელში (მეტალის ჭურჭელი არ შეიძლება, გარდა ვერცხლისა) მანამ, სანამ არ გაქრება თავიდან წარმოქმნილი თეთრი ქაფი. გლინტვეინის მოსამზადებლად სასურველია წითელი მშრალი ღვინო, როგორიცაა ხვანჭკარა, ქინძმარაული, კაბერნე, კაგორი და სხვ. გლინტვეინი შეიძლება მივირთვათ ხორცის კერძებთან, მარილიან ორცხობილასთან და სხვ. მას მიირთმევენ ცხელ-ცხელს, მაღალი ჭიქით (სწრაფად რომ არ გაცივდეს). მაგიდასთან გლინტვეინი მიაქვთ ფაიფურის ან კერამიკული ჭურჭლით. თუ გლინტვეინის შემადგენლობაში შედის წყალი, ის უნდა ადუღდეს უშუალოდ მოხმარების წინ. წყალი სპირტიან სასმელს ზემოდან არ უნდა დაესხას, წყალს ასხამენ ნელ-ნელა კიდიდან.
