კრუშონი
NPLG Wiki Dictionaries გვერდიდან
(სხვაობა ვერსიებს შორის)
(→წყარო) |
|||
| ხაზი 8: | ხაზი 8: | ||
==წყარო== | ==წყარო== | ||
| − | [[მსოფლიოს | + | [[მსოფლიოს ხალხთა სასმელები]] |
[[კატეგორია:ალკოჰოლური სასმელები]] | [[კატეგორია:ალკოჰოლური სასმელები]] | ||
[[კატეგორია:კრუშონი]] | [[კატეგორია:კრუშონი]] | ||
მიმდინარე ცვლილება 01:18, 11 აპრილი 2025 მდგომარეობით
კრუშონი – (фр. cruchon), მცირეალკოჰოლური გამაგრილებელი სასმელია, რომელიც მზადდება სხვადასხვა მსუბუქი ღვინის, შამპანურის, კონიაკის, რომის და ახალი ან დაკონსერვებული ხილის ან კენკრის ნარევისაგან. კრუშონს ამზადებენ სპეციალურ კრუშონის ჭურჭელში (ლარნაკი) და მაგიდასთან მიაქვთ დაბალფეხიანი ფუჟერით. ყველა კრუშონში, წელიწადის დროის გათვალისწინებით, დებენ ხილის (ატამი, მსხალი, ანანასი, ფორთოხალი, მანდარინი) ნაჭრებს. კრუშონი მაგიდასთან მიაქვთ ცივად (არანაკლებ 7 ტემპერატურისა).
